![TUBER BRUMALE VITTADINI](https://www.lagodigarda.site/wp-content/uploads/2019/10/TUBER-BRUMALE-2-1175x500.jpg)
Tuber brumale Vittadini
Tuber brumale Vittadini o Tartufo invernale
Viene raccolto anche intorno al lago di Garda ha un sapore meno dolce rispetto al tartufo nero pregiato, viene raccolto sulle colline intorno al lago di Garda e sul monte Baldo, è più piccolo del tartufo nero pregiato, con il quale può facilmente essere confuso.
Peridio: è verrucoso con verruche nere piccole e poco rilevate
Carpoforo: 2-9 cm, globoso, scuro, nero, con verruche.
Gleba: all’inizio bianca poi nerastra, presente un reticolo bianco all’ interno con venature larghe
si sviluppa in Autunno-inverno il periodo di raccolta va da gennaio a marzo.
![tartufo nero invernale](https://www.lagodigarda.site/wp-content/uploads/2019/10/TUBER-BRUMALE.jpg)
Le spore del tuber brumale sono di dimensioni più piccole degli altri tartufi 20-42 x 15-30 µm,di forma ellissoidale, colore ocraceo, ricoperte da aculei lunghi 4 µm.
![spore di tuber brumale tartufo nero invernale](https://www.lagodigarda.site/wp-content/uploads/2020/09/SPORE-TUBER-BRUMALE.bmp)