tuber mesentericum

tuber mesentericum

On : --

Il tartufo mesenterico detto volgarmente tartufo nero ordinario, dal punto di vista organolettico è di superiore qualità del Tuber Macrosporum Vittadini, il Tuber Mesentericum viene anche definito Nero di Bagnoli Irpino “mesentericum“ significa “simile all’intestino” per il caratteristico andamento circonvoluto delle venature…