GNOCCHI GRATINATI AL TARTUFO

PRESENTAZIONE

un piatto appetitoso di facile preparazione

VEDI COME PULIRE IL TARTUFO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • gnocchi 750 gr
  • parmigiano 100 gr
  • panna 125 gr
  • burro 50 gr
  • tartufo nero 60 gr
  • sale e pepe qb

gnocchi gratinati al tartufo
gnocchi gratinati al tartufo

PREPARAZIONE

Mentre  si fa bollire l’acqua con un po’ di sale

scogliere in padella il burro aggiungendo il formaggio parmigiano la panna  e circa 20 grammi di tartufo grattugiato con un grattugia lunga  mescolare bene .

Quando l’acqua bolle versare gli gnocchi e scolarli non appena vengono a galla metterli in una pirofila aggiungere la salsa prima preparata  e spolverare con parmigiano  ed infornare  a 180 gradi per 10 minuti.

un piatto appetitoso di facile preparazione

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