PRESENTAZIONE
un piatto appetitoso di facile preparazione
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- gnocchi 750 gr
- parmigiano 100 gr
- panna 125 gr
- burro 50 gr
- tartufo nero 60 gr
- sale e pepe qb
PREPARAZIONE
Mentre si fa bollire l’acqua con un po’ di sale
scogliere in padella il burro aggiungendo il formaggio parmigiano la panna e circa 20 grammi di tartufo grattugiato con un grattugia lunga mescolare bene .
Quando l’acqua bolle versare gli gnocchi e scolarli non appena vengono a galla metterli in una pirofila aggiungere la salsa prima preparata e spolverare con parmigiano ed infornare a 180 gradi per 10 minuti.
un piatto appetitoso di facile preparazione
