TORTA DI ROSE

PRESENTAZIONE

La torta di rose prende il nome dal caratteristico aspetto delle sue rose di pasta  che la compongono SE NE GUSTA UNA MOLTO BUONA PRESSO LA FORNERIA PEROLINI DI MADERNO    nota per  la torta Maderno e per la Torta di Rose

INGREDIENTI

  • farina bianca 500 gr
  • zucchero 4 cucchiai
  • olio evo
  • vaniglia
  • latte
  • crema q.b.
  • uova 4
  • limone 1
  • miele
  • lieivito
  • sale qb

la torta di rose
caratteristico aspetto della torta di rose

PREPARAZIONE

Fate bollire il latte con la vaniglia

Mettere insieme e mischiare i vari ingredienti  Impastare e manipolare fino ad avere una massa omogenea.
Ripartire l’impasto in sette porzioni uguali, tirare adeguatamente e stenderle avvoltolandole una per volta e metter sopra la crema.
Disporre i rotolini in una tortiera imburrata facendo attenzione a non metterli troppo vicini.
Lasciar lievitare per un paio d’ore e infornare per 30/40 minuti
Servire fredda

una torta diffusa in tutto il bresciano

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